石川食品株式会社
石川食品レシピ
<かぼちゃのおやき>3〜4枚分
【材料】
・石川食品「ぽっくりうまいかぼちゃ」 1/2袋
・片栗粉 小さじ1/2(様子をみて足す)
・砂糖 少々
・サラダ油
【作り方】
1.かぼちゃをスプーンでつぶし、片栗粉を入れ混ぜます。(まとまりにくい時は少し水を足してください)
2.手で丸め平らにして、油をひいたフライパンで焼き完成。
離乳食にぴったりです。また基本のおやきでアレンジが楽しめます。
片栗粉を白玉粉に代えて、醤油のあんかけを足してみたらし団子風に
ツナやチーズをいれておかずに
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<かぼちゃサラダ>2人分
【材料】
・石川食品「ぽっくりうまいかぼちゃ」 1/2袋
・マヨネーズ 大さじ1/2
・アーモンド 適量
・ベビーチーズ 2個

【作り方】
1. かぼちゃをスプーンでつぶす。
2. マヨネーズ、砕いたアーモンド、小さく切ったチーズを入れて混ぜできあがり
スライスアーモンドやほかのナッツ類を入れてもおいしく召し上がれます。
食事の1品や、おやつでも楽しめます。
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<かぼちゃあんかけ>2人分
【材料】
・石川食品「ぽっくりうまいかぼちゃ」 1/2袋
・ひき肉 30g
・サラダ油 少々

以下A
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・水 150ml
・しょうゆ 大さじ1
・みりん  大さじ1/2
・砂糖   大さじ1/2
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・水溶き片栗粉 適量

【作り方】
1.油を引いたフライパンでひき肉を炒め、肉の色が変わったらAを入れ煮ます。
2.1に水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
3.かぼちゃをレンジであたため、その上に2をかけて完成です。
メインのおかずになるかぼちゃアレンジです。
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